为什么要将汤匙转换为克？
汤匙测量体积；克测量质量。一汤匙橄榄油和一汤匙蜂蜜填满同一个匙子，然而蜂蜜的重量明显更大。要将一者转换为另一者，您需要成分的密度 — 而这正是此转换器为您所做的。
选择一种成分，键入汤匙数，计算器会返回以克为单位的重量。它也能反向工作：输入克并读出那是多少汤匙。每个结果都针对特定成分量身定制，因此您可以避免来自通用”1 汤匙 ≈ 15 g”经验法则的舍入错误。
成分感知：每种成分都带有自己的密度，因此转换是准确的。
双向：从汤匙转换为克，或从克转换为汤匙。
不同的汤匙尺寸：支持美式、国际 (15 毫升) 和澳式汤匙。
自定义成分：不在列表中？自己输入密度。
汤匙尺寸
汤匙不是单一的、通用的体积。转换器支持三种最常见的定义：
美式汤匙：14.7868 毫升
国际 (公制) 汤匙：15 毫升
澳式汤匙：20 毫升
默认是美式汤匙，这是大多数美国食谱所假定的尺寸。
密度如何起作用
任何成分一汤匙的重量取决于其密度。以下是此转换器对常用厨房成分使用的密度：
成分密度 (g/ml)盐1.21蜂蜜1.42糖 (砂糖)0.845通用面粉0.593橄榄油0.92牛奶1.03可可粉0.53水1.00
公式
首先将汤匙转换为毫升（1 美式汤匙 = 14.7868 毫升），然后乘以密度得到克：
Grams=Tablespoons×14.7868 ml×Density (g/ml)\text{Grams} = \text{Tablespoons} \times 14.7868 \text{ ml} \times \text{Density (g/ml)}Grams=Tablespoons×14.7868 ml×Density (g/ml)
要从克转换为汤匙，请重新排列公式：
Tablespoons=Grams14.7868 ml×Density (g/ml)\text{Tablespoons} = \frac{\text{Grams}}{14.7868 \text{ ml} \times \text{Density (g/ml)}}Tablespoons=14.7868 ml×Density (g/ml)Grams
将汤匙转换为克：示例
以下示例使用美式汤匙 (14.7868 毫升)。
水 (密度: 1 g/ml)
1 汤匙重 1×14.7868×1=14.7868 g1 \times 14.7868 \times 1 = 14.7868 \text{ g}1×14.7868×1=14.7868 g
因此 14.7868 g 的水正好等于 14.786814.7868×1=1 tablespoon\frac{14.7868}{14.7868 \times 1} = 1 \text{ tablespoon}14.7868×114.7868=1 tablespoon
糖 (密度: 0.845 g/ml)
1 汤匙砂糖重 1×14.7868×0.845=12.49485 g1 \times 14.7868 \times 0.845 = 12.49485 \text{ g}1×14.7868×0.845=12.49485 g
面粉 (密度: 0.593 g/ml)
1 汤匙通用面粉重 1×14.7868×0.593=8.76857 g1 \times 14.7868 \times 0.593 = 8.76857 \text{ g}1×14.7868×0.593=8.76857 g
2 汤匙重 2×14.7868×0.593=17.53714 g2 \times 14.7868 \times 0.593 = 17.53714 \text{ g}2×14.7868×0.593=17.53714 g
常见问题
一汤匙糖中有多少克？
使用美式汤匙 (14.7868 毫升) 和糖的密度 0.845 g/ml，一汤匙砂糖重 14.7868×0.845=12.49485 grams14.7868 \times 0.845 = 12.49485 \text{ grams}14.7868×0.845=12.49485 grams，约合 12.5 克。
一汤匙面粉是多少克？
通用面粉的密度约为 0.593 g/ml，因此一美式汤匙含 14.7868×0.593=8.76857 grams14.7868 \times 0.593 = 8.76857 \text{ grams}14.7868×0.593=8.76857 grams，略低于 9 克。
为什么一种成分一汤匙的重量比另一种重？
因为密度。一汤匙始终容纳相同的体积（美式汤匙为 14.7868 毫升），但密度更大的成分在该空间中装入更多质量。蜂蜜 (1.42 g/ml) 的密度是面粉 (0.593 g/ml) 的两倍多，因此一汤匙蜂蜜的重量是两倍多。
如果我的成分不在列表中怎么办？
选择”自定义”并键入成分的密度。可以在网上、烹饪参考资料中找到密度，有时也在产品标签上。
汤匙尺寸会改变答案吗？
会。美式汤匙是 14.7868 毫升，国际汤匙是 15 毫升，澳式汤匙是 20 毫升。一澳式汤匙的水重 20 g，而一美式汤匙重约 14.79 g。选择您的食谱所假定的尺寸。
如何将克的水转换为汤匙？
水的密度为 1 g/ml，因此 1 毫升重 1 克。将以克为单位的重量除以汤匙体积：对于美式汤匙，grams14.7868\frac{\text{grams}}{14.7868}14.7868grams。例如，30 g 的水是 3014.7868≈2.03 tablespoons\frac{30}{14.7868} \approx 2.03 \text{ tablespoons}14.786830≈2.03 tablespoons。