收藏
点赞
分享
QQ空间
新浪微博
微信扫一扫
缢蛏养殖
根据缢蛏的生活习性和繁殖特点，利用现代科学技术，人工繁殖、饲养的生产过程。包括苗种生产和养殖。苗种生产分半人工采苗、野生苗采集和全人工育苗三种。全人工育苗又分循环水育苗、静水池育苗及土池育苗三种方式。这三种缢蛏人工育苗都是中国在20世纪七八十年代开发的，有一定成效，但不普及。中国南方养殖用的蛏苗绝大部分依靠秋分到寒露期间挖筑苗埕
目录
1 苗种生产
2 敌害防除
3 加工
4 参考书目
5 荫凉网捕鱼
6 shadow-attra...
根据缢蛏的生活习性和繁殖特点，利用现代科学技术，人工繁殖、饲养的生产过程。包括苗种生产和养殖。
苗种生产
分半人工采苗、野生苗采集和全人工育苗三种。全人工育苗又分循环水育苗、静水池育苗及土池育苗三种方式。这三种缢蛏人工育苗都是中国在20世纪七八十年代开发的，有一定成效，但不普及。中国南方养殖用的蛏苗绝大部分依靠秋分到寒露期间挖筑苗埕，进行半人工附苗生产。缢蛏的苗埕在福建省有苗坪（设在港道两侧）、苗窝（在泥砂质滩涂）、苗畦（在软泥滩上）三类。苗埕筑成后，还需要经过翻埕、耙埕和平畦等整埕操作，以便提高缢蛏附苗量。蛏苗附着时，要求水流平静，滩面光滑，浮泥较少。故滩面平整后，须经几次涨落潮浸泡和日晒。然后，堵塞堤口蓄水，以待缢蛏幼苗附着。如离蛏苗附着期尚早，须排水而后再次平整滩涂，并刮除滩涂表层沉积的浮泥，以防刚刚附着、浅居于泥层的蛏苗随浮泥漂浮而流失。刮泥后再蓄水。通常，压平蛏埕抹光滩面的平畦操作，多在蛏苗附着前1～2天内进行。平畦日期离附着时间越久，蛏苗附着量越少。为了准确掌握缢蛏附苗期，中国在50年代，已研究成功了缢蛏的“平畦”预报。依据亲蛏性腺发育进程，海中缢蛏幼虫发育程度，数量消长分布及风力风向等气象因素，可作出长期或短期“平畦”预报。
蛏苗附着后，须加强蛏埕的日常管理。蛏苗采收多在农历1～2月，体长达到1.5厘米左右时。采收方法有筛洗、锄洗、荡洗及手捉等。运输蛏苗，需防日晒雨淋，注意通风、浸水。
养殖养蛏场地一般选在中潮区下段至低潮区的泥砂质滩涂，要求风浪平静、潮流通畅。选址后可按需要圈围，插竹或投芒草为界，环界内侧挖浅沟。滩面分成条状、块状的“畦”，畦面中央略隆起，高于两侧，以使退潮后畦面不积水。数畦相连成片，畦间有小沟分隔。修筑时用锄将滩涂泥砂深翻（20～30厘米）除害，再经潮水冲洗，净化底质。经数潮后即用木耙疏松泥砂块并平整滩涂筑畦，待播苗前1～2天再逐一平整畦面。这项养蛏场地的修整工作，一般在冬末春初进行。蛏苗播种多在清明节以前，即1～3月末。播种方法有抛播和撒播两种。播种前应用海水洗净蛏苗，捡除杂质。播种时间多在大潮汛。播苗密度依底质而异，每公顷播壳长1厘米的蛏苗1050～1500千克。
苗种播种后，即进入养成阶段。经常性的管理工作是疏通围沟，驱除敌害。遇到大风浪或暴雨，滩面泥沙受冲击出现凹陷；或夏季退潮后积水，经过日晒水温极高，不利于穴内缢蛏的正常生活，需立即将滩面推平。经6个月的养殖，到10月时，壳长达5厘米左右。此时正值缢蛏性腺成熟时期，肉体丰满肥壮，可开始采收。
采收方法各地不一，可用蛏刀、蛏锄掘，用手捕捉或插入蛏钩从穴中提出。每个劳动力每潮可挖30～50千克。中国广东、福建、浙江等省多是秋播春收，称为“一年蛏”或“新蛏”，也有秋播秋收的，称为“二年蛏”或“老蛏”。浙江省乐清县、玉环县和福建省长乐县是缢蛏的主要养殖区，由于地近江口，水质肥沃、底质适宜，加上养蛏历史悠久，经验丰富，操作细致，单产水平很高，最高产量曾达60000千克/公顷。一般情况下，一年蛏产量约为7500～15000千克/公顷。
敌害防除
缢蛏贝壳十分脆薄，双壳前后端又不能紧闭，涨潮后由于水管伸出滩面，极易受到敌害生物的侵袭。除一些海鸟和螺类外，危害较大的是几种生活于泥砂质滩涂泥层中的蛇鳗科鱼类，如尖吻蛇鳗[Ophichthys apicalis（Bennett）]、中华须鳗（Cir-rhimuraena chinensis Kaup）、豆齿鳗[Pisoodonophis cancrivorus（Richardson）]等。这些鱼类在滩涂表层内筑穴并在泥层间窜动，以蛏为食。涨潮后鱼从洞穴钻出，活动于滩面，退潮后又钻入滩涂穴居。以往养蛏者用油茶子饼浸泡液灌入洞口杀除，亦有用2‰～3‰氰化钾溶液泼洒蛏场，或寻觅鳗穴注药。此外，缢蛏常感染寄生虫病害，如一种食蛏泄肠吸虫（Vesicocoe-lium solenophagum Tang，Hsu，Huang et Lu）的幼虫常随缢蛏吸水进入体内，寄生于内脏块中。凡有该种寄生虫的缢蛏，外套膜蜕变成黄褐色，肉体消瘦；遇大雨后海水盐度降低或饵料不足时，便大量死亡。另外，赤潮也是导致缢蛏大量死亡的原因之一。
加工
缢蛏主要供鲜食，亦有加工成干品者，或剥肉生晒或煮熟再晒；煮蛏之汤汁可熬煮浓缩成蛏油。鲜肉可冷冻或制罐。
参考书目
张玺等著：《中国北部海产经济软体动物》，科学出版社，北京，1955。
周炳元等编著：《缢蛏养殖》，浙江科学技术出版社，杭州，1984。
shadow-attracting seine fishing
单船有囊围网作业方式之一。以荫影诱集鱼群后，再用围网捕捞。主要围捕鲯鳅、黄条。分布于黄海北部沿海。渔期自7月中旬到10月，盛渔期8～9月。在菲律宾，以荫影诱鱼设备辅助围捕金枪鱼具有良好作用。中国的荫凉网捕鱼始于20世纪初期。
渔船载重量为20吨，主机功率14.7千瓦，航速5节。桅杆上设瞭望斗。作业人数8～10人。每船配备舢舨1只。诱鱼设备为竹排，每船30～60个。每个竹排长6～7米、中部宽0.5～0.6米。系有鲯鳅皮作拟饵的绳索，通过伸出舷外的引鱼竿与瞭望斗相接，供瞭望员控制拟饵放出的位置。
网具形似簸箕状，浮子纲长约230米，沉子纲长189米。网衣由网囊和两个网翼组成。网囊由三角形和梯形网衣拼合而成，网目长度47～60毫米。网翼网目长度67～73毫米。网衣为乙纶线编结。上、下纲分别装有浮子和沉子（见图）。
荫凉网结构示意图
渔汛前20～30天，将竹排放于海中，用带有沉石的绳索固定于水面，使其附着生物，增加荫影效果。单排排列竹排时，间距为800～900米。双排排列竹排时，间距大于1500米。放网前渔船首先绕竹排行驶，必要时放出鲯鳅皮拟饵引出鱼群，观察鱼群大小。渔船要根据风、流和阳光照射方向确定放网位置，切忌起网时渔船荫影映到网圈内。放网时先将网翼端浮标和鲯鳅皮拟饵放入水中，包围竹排放网。在放出前网翼的同时，解开舢舨全速作圆弧前进放出网囊，收回引鱼竿，停车依靠渔船惯性放出后网翼。渔船旋回到开始放网的原位时（舢舨已驶到预定位置，提网将竹排自沉子纲下推出网圈），捞起浮标和前网翼，先迅速收拉前后翼沉子纲，后拉浮子纲和网衣，使鱼群集中于网囊捞取之。